Комплексные линии по убою и переработке

От уровня подготовки сырья зависит какого качества будет конечный продукт.

• Сепараторы, жиловочные машины
• Машины для снятия шкурки и пленки

Важными процессами при производстве колбасных изделий являются измельчение и охлаждение сырья, приготовление и перемешивание фарша.

Программа поставок компании ALLTEX включает льдогенераторы Maja, волчки, мешалки и куттеры Seydelmann.

Немецкие куттеры Seydelmann, в том числе вакуумные, славятся на весь мир своим непревзойденным качеством изготовления колбасных изделий, фарша и других процессов измельчения.

• Установки для приготовления рассола
• Инъекторы для мяса
• Стейкеры
• и т.п.

В последнее время порционная продукция все больше пользуется спросом.

Нарезка продуктов – это дополнительные возможности предприятия для расширения ассортимента и завоевания новых рынков, улучшенной презентации и дизайна продукции.
Компания ALLTEX предлагает оборудование для нарезки и порционирования немецких фирм Maja и Treif.

В настоящее время рынок полуфабрикатов и готовых блюд переживает стадию активного роста.

Промышленное производство готовых блюд – это многообразие технологических идей, направленных на создание домашнего вкуса готового продукта.
Специалисты компании ALLTEX, совместно с технологами фирм-партнеров Alco и Berief, будут рады проконсультировать Вас при подборе оборудования, оказать технологическую поддержку, сделать пробные выработки продукции в экспериментальном цеху фирмы Berief в Германии.

• Вакуумные шприцы
• Дополнительное оснащение
• Оборудование для Клипсаторов

• Установки для копчения, варки, запекания, жарки
• Cистемы для производства сырокопченых колбас
• Системы непрерывного действия и полупериодические системы
• Дымогенераторы
• и т.п.

Одна из возможностей идти в ногу со временем - упаковка продукции.

Промышленные весы и этикетировочные машины: ALLTEX предлагает инновационное оборудования для нанесения этикеток и взвешивания ESPERA и BBK.

ALLTEX предлагает оборудование (комплексные технологические линии) для производства мясных, рыбных, плодово-овощных и молочных консервов.

Партнеры компании ALLTEX по данному направлению — лидеры в области производства оборудования для консервной индустрии, имеющие многолетний опыт компании WALDNER и STERITECH.

Современные предприятия всё больше внимания уделяют организации внутрипроизводственной логистики, автоматизации складов и составления заказов, а так же отгрузке продукции.

• Одноместные и многоместные рукомойники тип HWB,
• Оборудование для дезинфекции рук тип HANDI 2-COMPACT,
• Оборудование для мойки подошв и сапог,
• Многофункциональные санитарно-пропускные системы,
• Гигиенический центр HC 

Заточные станки служат для заточки ножей для куттера, обвалочных и других режущих ножей