Важными процессами при производстве колбасных изделий являются измельчение и охлаждение сырья, приготовление и перемешивание фарша.

Программа поставок компании ALLTEX включает льдогенераторы Maja, волчки, мешалки и куттеры Seydelmann.

Немецкие куттеры Seydelmann, в том числе вакуумные, славятся на весь мир своим непревзойденным качеством изготовления колбасных изделий, фарша и других процессов измельчения.